1 题目的写作

论文题目要用最简洁、恰当的词语来准确表达论文的中心内容,恰如其分地反映研究的范围和达到的深度；在结构上应该是一个以名词为中心词的偏正词组，一般不采用动宾词组，也不宜成为一个完整的句子。此外，文题中还应避免使用数学式、化学式以及非众所周知的缩略词、外来语、符号、代号和商品名称。

2 摘要的写作

摘要应由研究目的、方法、结果、结论四部分组成，其中，目的、方法、结论要简练，各50字左右即可；结果的内容要具体，要有数据支持，从而使摘要拥有与全文同等量的主要信息,具有独立性和自明性 。中文摘要以400字左右为宜；英文摘要应比中文摘要更详细（一般要有中文摘要2倍的长度），要让外文读者通过英文摘要就能准确地了解全文内容。

3 前言的写作

 前言不立标题，应力求简明扼要，但必须包含以下四大要件：

（1）本研究的立项背景，即本研究的价值或意义。

（2）前人研究进展。在确信本研究意义重大的基础上，还必须介绍是否已经有人进行过同类研究。本领域开创性研究及最有代表性的研究进展均应提及，国内外情况均应简要介绍，但不要引用那些无关紧要的文献。这一部分的文字一定要简明扼要，不能写成文献综述。

（3）本研究的切入点，即前人的研究还存在哪些空白或不足。如果前人对此项内容的研究已经很完善，我们自己的这一选题显然就没有意义了。所以要有切入点，要找出前人在此方面的研究空白或尚未解决的问题。

（4）本研究要达到的目的或拟解决的关键问题。

也就是说，前言要首先交代本研究的价值或意义，然后概括地叙述本领域的研究现状，并简要说明前人的研究还存在哪些空白或不足，来作为本研究的切入点。最后说明你针对这些空白或不足进行了什么研究，要达到什么目的。

4 材料与方法的写作

在“材料与方法”中，应说明供试材料的名称和来源、试验时间、试验条件、试验方法、数据处理情况。试验方法如与前人所用相同，即可一带而过（但需提供文献），有改动处须交代清楚；如为新方法则须详细说明。“材料与方法”中的小标题应为一动词性词组。

5 结果与分析的写作

结果与分析是文章的主要内容，要做到既完整有序，又详略得当，图表既具有独立性，又与文字相呼应。

5.1层次要清晰

结果与分析部分的层次很重要。一般来说，研究了几个问题就应该划分几个层次，每一个层次前给出一个小标题。层次之间不能有交叉或包含关系。

5.2 层次标题要恰当  

①结果与分析中的层次标题应该是一个名词性词组，不宜写成 “不同亚基的沉淀值方差分析”“加工品质性状间的相关分析”这样的动词性词组（ 可以改为“不同亚基的沉淀值差异”“主要加工品质性状间的相关性”）；②同一级标题之间要平衡；③层次标题要紧扣正文内容。

5.3 图、表不宜过多、过烂  

比较复杂的数量关系尽量用图、表表示，但用几句话就能够交代清楚的问题或数量关系，则不必绘图或制表。多数情况下，试验的原始数据也没必要列表给出。同样的数量关系或例证，有了图，一般不用再制表，有了表，一般不需再绘图。

5.4 文字与图、表不宜重复表达  

有些文章中，图或表中已表达清楚的内容又用文字重复说明，甚至在文字部分大量罗列与图、表重复的数字，这是毫无必要的。与图、表相应的文字应该是图、表的总结和概括，是规律性的试验结果。

5.5图表要简单明了  

图和表一定要简单、清楚，不能过于繁琐，不要添加读者不易领会的概念。

5.6 图、表应具有独立性和自明性 

图、表的题目应完整、准确，图、表中的数据关系应明确无误，每个符号所代表的意义都要有中、英文注释，即使是文字中已经交代过的符号（如处理或样品代号），也应该注释清楚，要让读者不细读正文就能够看完全理解图、表的内容。

5.7 图表的大小要适中 

图的大小要与页面相称，比例应协调。表要竖排，不要横排，且不宜超过一个版面。图、表内一般都用小五号宋体字，不宜为了将表缩小而采用更小的字号。图表格式可参照本刊2023年刊发的论文格式绘制。

5.8 图的绘制要求

线条图和柱形图全部用黑白色，并且在别的软件（如Excel）下做好后，用选择性粘贴法粘贴过来，这样我们就可以激活修改线条粗细了。图形能尽量使用Excel绘制，文中图形应该能够激活以便编辑加工，图形的Excel文件包括数据应上传到系统中。

5.9 图表的排放  

图、表出现之前，必须在正文中提到。与图、表相应的文字一般应放在图、表之前。

5.10 文中的数据要与图表相关部分的数据一致

我们在编辑过程中发现，不少稿件文字部分引用的数据与图表相关部分的数据不一致，比如表中给出了几个不同处理的产量、蛋白质含量等数据，文字中说明处理效果时，给出的增（减）产百分数却与按（处理产量—对照产量）/ 对照产量 计算出来的不相符，甚至有些直接引用的的数据也与图表中的不一致。前者可能是计算错误，后者则肯定是录入错误。无论如何，都说明作者没有认真对待。这个问题一定要引起广大作者的重视。

6 讨论的写作

6.1 讨论的主要内容 

讨论中应阐明以下四个方面的问题：①通过与他人结果的比较，突出本研究的新发现、新发明，但若本研究结果与前人研究结果相同或相似，也不应回避或隐瞒，要尊重事实，因为这并不意味着本研究就无意义，前人的发明、发现也需要有后人来证实；若本研究结果与他人的同类研究结果不同，则应分析其原因；②本研究的不足以及可能存在的问题。③本研究结果在理论上或应用上的意义与价值；④今后需要进一步深入研究的问题和建议。

6.2 讨论中应注意的主要问题 

①与他人的研究结果进行比较时，对本研究结果和他人研究结果的叙述都要简明扼要，不要重复“结果与分析”中的内容，也不要对文献做详细的综述；②若认为本研究结果对前人的研究有所突破，语言及数据论证要经得起推敲，能令人信服；若本研究否定了前人的研究结果，应充分说明可能的原因，并从不同角度予以论证，要能经得起推敲、商榷、争鸣以及驳斥；③最好针对要讨论的问题列几个小标题，一项一项地进行讨论，这样显得重点突出、层次清晰。

7 参考文献的引用和标注

7.1 文献的引用

引用文献应该是与本研究密切相关的重要文献。文献要新，而且质量要高,要有一定的权威性和代表性,能够代表这类研究的水平和现状。所引用的参考文献必须是本人亲自阅读过的,不能根据他人的文章转引他人的论文文献。一定要避免罗列学术价值不高或与本文关系不大的文献。尽量不引用未公开发表的文献。参考文献的序号以在文中出现的先后顺序而定，中、英文混排。参考文献引用不要采用脚注或尾注形式，以免难以编辑加工

7.2 文献的著录格式

要严格按照新的国家标准GB7714-2015《信息与文献 参考文献著录规则》中的顺序编码制进行参考文献著录。主要要求见本刊网站上的“参考文献著录规则”。

特别注意事项如下：

（1）文献（尤其是专著类文献）一定要有引用页码；

（2）文献中的标点符号全部用半角号，即英语状态下的那种。起始页码之间一律用短直线 - ；

（3）文献中的英文刊名一定要写全名，不要缩写；

（4）作者在3人以内者全部列出，3人以上者，列出3人后再加等字，并且“等”前要加逗号；

（5）所有文献的题目后面都要有文献类型的标识码。

（6）本刊参考文献采用中英文双语著录，所有中文文献必须有对应的英文注释，作者名、题名和刊（著作）名必须用原文献的英文翻译，不得私自翻译。

（7）参考文献具体格式可以参照本刊2023年刊发的论文进行著录。

8 计量单位

采用国家法定计量单位, 如：m(米)、s(秒)、min(分)、h(小时)、d(天)、L(升)、kg(千克)、hm²(公顷)(英文论文与英文文摘中用ha)、t(吨)、Pa(帕斯卡)、mol(摩尔)、cM(厘摩)、U(酶活力单位)等。溶液浓度用mol•L^-1或mg•L^-1等表示，M、N、ppm、亩等已停止使用。1 M硫酸改为1 mol•L^-1，1 N硫酸改为0.5 mol•L^-1。单位符号不用于无数字的文句中，如“每天”不写作“每d”。数字与单位之间须留一字的1/4空。