| 王珏,封超年,郭文善,朱新开,李春燕,彭永欣.花后高温胁迫对小麦籽粒淀粉积累及晶体特性的影响[J].麦类作物学报,2008,28(2):260 |
| 花后高温胁迫对小麦籽粒淀粉积累及晶体特性的影响 |
| Effects of High Temperature after Anthesis on Starch Traits of Grain in Wheat |
| 修订日期：2007-09-30 |
| DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.2008.02.057 |
| 中文关键词: 小麦 高温胁迫 淀粉积累 破损淀粉 晶体特性 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:国家自然科学基金
,
江苏省教育厅资助项目 |
| 王珏 封超年 郭文善 朱新开 李春燕 彭永欣 |
王珏(扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室/扬州大学小麦研究所,江苏扬州,225009)
;封超年(扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室/扬州大学小麦研究所,江苏扬州,225009)
;郭文善(扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室/扬州大学小麦研究所,江苏扬州,225009)
;朱新开(扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室/扬州大学小麦研究所,江苏扬州,225009)
;李春燕(扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室/扬州大学小麦研究所,江苏扬州,225009)
;彭永欣(扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室/扬州大学小麦研究所,江苏扬州,225009)
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| 中文摘要: |
| 为给小麦抗高温胁迫栽培提供依据,采用高温胁迫与自然温度对比的方法,通过盆栽试验和人工气候室控温(温室控制误差±2℃,湿度控制误差±1%),研究了花后高温胁迫对弱筋小麦扬麦15号籽粒淀粉积累动态、破损淀粉及晶体特性的影响.结果表明,花后不同时期35℃以上高温处理后,籽粒直链、支链及总淀粉积累量和粒重均低于对照(CK,常温),表现为CK＞花后25～27 d＞花后20～22 d＞花后15～17 d＞花后10～12 d＞花后5～7 d,且淀粉直/支比谷点不同程度前移,籽粒破损淀粉增加.35℃和40℃高温胁迫下,淀粉粒晶体结构仍呈典型的A型特征,但籽粒淀粉相对结晶度下降,随着处理时间的后移,相对结晶度降低,且淀粉晶体在2θ为15°、17°和18°左右的尖峰强度均低于CK.花后前期高温较后期高温对小麦淀粉积累和破损淀粉影响更大,相对结晶度则后期高温影响更大. |
| 英文摘要: |
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