| 常成,张海萍,李保云,刘广田.小麦籽粒发育时期Puroindolines蛋白与硬度的关系[J].麦类作物学报,2007,27(4):630 |
| 小麦籽粒发育时期Puroindolines蛋白与硬度的关系 |
| The Relationship between Puroindolines Protein during Grain Development and Kernel Hardness of Common Wheat |
| 修订日期：2007-03-12 |
| DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.2007.04.151 |
| 中文关键词: 小麦 籽粒硬度 Puroindolines蛋白 可溶性戊聚糖 小麦籽粒 发育时期 Puroindolines 蛋白 硬度关系 Common Wheat Hardness Kernel Development Grain during Protein 水溶性戊聚糖 结合特性 材料 小麦品种 野生型 基因型 表面 淀粉粒 |
| 英文关键词:Common wheat Kernel hardness Puroindolines Water extractable arabinoxylan |
| 基金项目:国家自然科学基金
,
国家高技术研究发展计划(863计划)
,
农业部重大国际合作(948)项目 |
| 常成 张海萍 李保云 刘广田 |
| [1]中国农科院作物科学研究所,国家小麦改良中心,国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程,北京100081 [2]中国农业大学,农业部作物基因组学与遗传改良重点开放实验室,作物杂种优势研究与利用教育部重点实验室,北京市作物遗传改良重点实验室,北京100094 |
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| 中文摘要: |
| 为探讨Puroindolines蛋白的表达特点与籽粒硬度的关系,采用改进的SDS-PAGE凝胶分析了不同硬度小麦品种的籽粒在各个发育时期Puroindolines蛋白的表达.结果表明,不同硬度的小麦籽粒中总Puroindolines(PinA和PinB)蛋白的表达量差异不大,但与胚乳淀粉颗粒结合的Puroindolines蛋白量差异非常明显:在籽粒发育的不同时期,软质小麦籽粒淀粉粒表面结合的Puroindolines蛋白量显著高于硬质小麦;基因型同为野生型但硬度有差异的品种,籽粒较软的材料其淀粉粒表面结合的Puroindolines蛋白量也明显高于较硬的材料,说明该蛋白的结合特性是决定籽粒硬度的直接原因.结果还表明,胚乳中水溶性戊聚糖与籽粒硬度关系密切. |
| 英文摘要: |
| Kernel hardness is determined by amounts of puroindolines protein(PinA and PinB) on the surface of starch granules in endosperm of common wheat.To study the relationships between the proteins and grain hardness of wheat,polypeptides of PinA and PinB in wh |
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