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.法国啤酒大麦的选育机制[J].麦类作物学报,2005,25(3):31
法国啤酒大麦的选育机制
  
DOI:10.7606/j.issn.1009-1041.2005.03.097
中文关键词:  啤酒大麦 法国 机制 选育 30万吨 出口贸易 出口量 世界 大麦芽
英文关键词:
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中文摘要:
      近年来 ,法国的年麦芽产量约为 1 30万吨 ,出口量为 1 0 0万吨 ,占世界麦芽出口贸易的 2 3%。法国多年来之所以一直占据着世界第一大麦芽出口国的位置 ,得益于其世界上独一无二的啤酒大麦的选育机制。法国的啤酒大麦选育机制规定 ,所有啤酒大麦新品种在被列入法国制麦芽者 "所喜爱的品种 "名单之前 ,都必须完全通过三个技术检验阶段和一个商业观察期。第一个阶段 :在法国种植作物官方 (农业部 )目录上 ,把大麦新品种登入啤酒大麦的名单上。每年都有近百个啤酒大麦新品种由农业部选育常务技术委员会 ( CTPS)收录 ,再由法国啤酒麦芽饮料研究…
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