敬告作者朋友
最近我们发现，有一些假冒本刊在线投稿系统的网站，采用与《麦类作物学报》相似的网页、网址和邮箱发送征稿通知以及收取审稿费、版面费的信息，以骗取钱财。详细情况见【通知公告】栏的“再次提醒作者朋友：谨防上当受骗！！！”

关闭
学报相关信息
《麦类作物学报》论文授权书
本刊论文格式模板
著作权使用声明
本刊论文写作要求
参考文献著录规则
论文中图和表的有关要求
【投、审稿特别注意事项】
引用本刊文章的简便方法
论文被引情况查询方法
友情连接
北京勤云科技发展有限公司
期刊界
CSCD数据库来源期刊表（2018）
2014版《中文核心期刊要目总览》
2017年中国科技核心期刊目录
参考文献国家标准（2015年，最新）
西北农林科技大学
赵洪璋院士诞辰100周年座谈会（视频）
张振民,邱明发.试论不同用途小麦品质特性[J].麦类作物学报,1998,(6):
试论不同用途小麦品质特性
  
DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1998.06.117
中文关键词:  小麦  面粉品质  加工品质
英文关键词:
基金项目:
张振民  邱明发
厦门商检局农食所(张振民)
，厦门海嘉面粉有限公司(邱明发)
摘要点击次数: 1379
全文下载次数: 4024
中文摘要:
      本文比较分析了中国小麦与加拿大小麦的品质特性，探讨了中国小麦的适宜用途，并根据中国实际情况论述了中国面包、面条、馒头、饼干和蛋糕小麦专用粉的品质要求，提出了中国小麦品种改良意见
英文摘要:
      
查看全文  查看/发表评论  下载PDF阅读器
关闭

您是第19573152位访问者
版权所有麦类作物学报编辑部
京ICP备09084417号
技术支持： 本系统由北京勤云科技发展有限公司设计