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.新消息[J].麦类作物学报,1997,(5):
新消息
  
DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1997.05.122
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      新消息０３３２燕麦和大麦面粉中β—葡萄糖含量的估测——燕麦和大麦中所含的β—葡萄糖可以降低人体内的血清胆固醇。对籽粒中β—葡萄糖含量高的燕麦或大麦新品种的选育需要有检测这一成份的适当分析程序。目前，这种分析程序还很少有人报道。Ｄ．Ｃ．Ｄｏｅｈｌｅｒｔ...
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