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蒋纪芸,张保军.硬粒小麦4286籽粒蛋白质及其组分的发育规律及调控技术[J].麦类作物学报,1995,(3):

硬粒小麦4286籽粒蛋白质及其组分的发育规律及调控技术

DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1995.03.054

中文关键词: 硬粒小麦，蛋白质，发育规律，调控技术

英文关键词:

基金项目:

蒋纪芸张保军

西北农业大学农学系

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中文摘要:

硬粒小麦４２８６灌浆期间籽粒蛋白质及其组分的发育规律，按占籽粒干重含量计呈“Ｖ”型变化，按千粒中重量计呈“Ｓ”型变化。利用施Ｎ量和施Ｎ时期的不同，可对它们进行调控，即随施Ｎ量的提高和施Ｎ时期的后延可提高蛋白质及其各组分含量，但对各组分的调节作用不均等，依次为醇溶蛋白＞球蛋白＞谷蛋白和清蛋白．

英文摘要:

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