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马传喜.软质小麦的品质研究[J].麦类作物学报,1994,(4):
软质小麦的品质研究
  
DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1994.04.076
中文关键词:  软质小麦,品质,研究
英文关键词:
基金项目:安徽教委资助项目
马传喜
安徽农业大学!合肥230036
摘要点击次数: 1315
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中文摘要:
      软质小麦在我国小麦生产及食品工业上起着非常重要的作用，其品质研究尚未导！起重视。本研究对国外有关软质小麦品质的评价方法、影响因素及育种等问题的研究作了综述，以期促进我国软质小麦品质的研究进程。
英文摘要:
      
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