敬告作者朋友
最近我们发现，有一些假冒本刊在线投稿系统的网站，采用与《麦类作物学报》相似的网页、网址和邮箱发送征稿通知以及收取审稿费、版面费的信息，以骗取钱财。详细情况见【通知公告】栏的“再次提醒作者朋友：谨防上当受骗！！！”

关闭
学报相关信息
《麦类作物学报》论文授权书
本刊论文格式模板
著作权使用声明
本刊论文写作要求
参考文献著录规则
论文中图和表的有关要求
【投、审稿特别注意事项】
引用本刊文章的简便方法
论文被引情况查询方法
友情连接
北京勤云科技发展有限公司
期刊界
CSCD数据库来源期刊表（2018）
2014版《中文核心期刊要目总览》
2017年中国科技核心期刊目录
参考文献国家标准（2015年，最新）
西北农林科技大学
赵洪璋院士诞辰100周年座谈会（视频）
林作楫.澳大利亚面条加工研究简介[J].麦类作物学报,1990,(4):
澳大利亚面条加工研究简介
  
DOI：10.7606/j.issn.1009-1041.1990.04.064
中文关键词:  
英文关键词:
基金项目:
林作楫
摘要点击次数: 1285
全文下载次数: 52
中文摘要:
      澳大利亚是世界四大小麦出口国之一,为适应市场竞争,特别注意不同加工产品的品质要求。由于出口小麦中有一部分是销往日本、朝鲜及东南亚国家作面条用,故对这些地方面条的加工与品质要求研究颇详,现综合介绍于下。一、不同类型面条的配方与加工工艺本文介绍的中国面条(广东与福建面条)是指东南亚华侨习用类型;白盐面条类似我国挂面,主要针对日本、朝鲜习惯。一般配方为
英文摘要:
      
查看全文  查看/发表评论  下载PDF阅读器
关闭

您是第19559290位访问者
版权所有麦类作物学报编辑部
京ICP备09084417号
技术支持： 本系统由北京勤云科技发展有限公司设计